Pofticioși, luați loc la masa lumii!
Șef Paul deschide în această carte ușa tavernelor, a bistrourilor franțuzești și a trattoriilor, pentru a face bucătăria internațională accesibilă tuturor pofticioșilor din România. Cel mai îndrăgit șef, nu chef culinar, explică simplu și cu materiale video ajutătoare rețete intimidante, pentru a-ți dovedi că mâncarea este o limbă universală. De la aroma irezistibilă a bucatelor asiatice la faimoasele steak-uri americane, de la condimentele orientale la gustul mediteraneean savuros, vei învăța să gătești orice preparat de restaurant.
Lasă-ți simțurile să călătorească și rămâi mereu pofticios!
Mai mult decât un atlas gastronomic, această carte este o punte între continente, culturi și generații - o reinterpretare a bucătăriei internaționale după gustul și buzunarul românilor. Cu rețete adunate de la vecini buni, prieteni de peste mări și țări și gazde care i-au deschis ușa și l-au invitat la masă, Șef Paul Constantin transformă exoticul în ceva „de-al casei”.
Dacă ți-ai făcut curaj să gătești internațional, dar rețetele ți s-au părut intimidante, Șef Paul le simplifică astfel încât oricine să le poată încerca. De la aroma irezistibilă a preparatelor asiatice la faimoasele steak-uri americane, de la condimentele orientale la gustul mediteraneean savuros, Șef Paul îți oferă bucate care încântă papilele gustative și impresionează toți musafirii.
Sunt farfurii colorate, pline de aromă și personalitate, care te poartă din toate colțurile României - de la etnici și oameni în vârstă - până în colțurile îndepărtate ale lumii, reușind să te inspire, să te provoace și să te surprindă. În timp ce gătești, vei înțelege că mâncarea este o limbă universală și vei descoperi originile, influențele și poveștile din spatele unora dintre mâncărurile tale preferate.
