Dacă nu citești la timp, înțelegi prea târziu.
Glutenul. Cum ne intoxică grâul cultivat în prezent

Glutenul. Cum ne intoxică grâul cultivat în prezent

Julien Venesson
  • 34,00 lei
În stoc

Wishlist

O anchetă jurnalistică ce sintetizează numeroase studii științifice serioase referitoare la gluten, realizate de specialiști în imunologie, toxicologie și alergologie și din care aflăm cum consumul de grâu supus modificărilor genetice a condus la o adevărată explozie de cazuri de intoleranță la gluten sau de boli autoimune!

Autoritățile sanitare publice, nutriționiștii și producătorii de alimente încurajează în mod curent consumul de cereale, susțînând că este benefic pentru sănătate. Anchetă realizată în cartea de față ne arată însă contrariul: dacă eliminăm grâul din alimentație, am putea fi mult mai sănătoși. Pentru creșterea randamentului recoltelor, agronomii au modificat foarte mult grâul din punct de vedere genetic, dând astfel naștere unor varietăți monstruoase ale plantei. Urmarea? Grâul cultivat în prezent este mult mai bogat în gluten decât în vremurile străvechi, devenind așadar toxic.  

O persoană din trei are – fără să știe – o sensibilitate la această proteină. Niciodată medicii nu și-ar fi imaginat că grâul este responsabil pentru oboseală cronică, pentru probleme de digestie, pentru durerile de cap, artroză, vertij, neuropatii sau dureri musculare. Mai mult, în rândul persoanelor cu o predispoziție genetică, glutenul poate declanșa boli autoimune: boală celiaca, boală Crohn, scleroză în plăci, diabet de tip I, poliartrită reumatoidă… Dacă medicină nu reușește să va vindece problemele de sănătate, atunci poate că ar fi mai bine să va întrebați ce anume mâncați…


  • Autor: Julien Venesson
  • Editura PHILOBIA
  • ISBN: 978-606-8560-67-0
  • Număr pagini: 220
  • Limba: Română
  • Format disponibil: Paperback
  • Dimensiune: 13x20
  • Anul: 2018

Etichete: Alexandria Librării, Glutenul, Cum ne intoxică grâul cultivat în prezent, Julien Venesson, Editura Philobia, Sănătatea

Spune-ţi opinia

    Rău           Bun
Captcha

V-ar putea interesa și...


O mie și una de nopți albe

O mie și una de nopți albe

W. Christopher Winter


39,00 lei

Puterea creierului

Puterea creierului

Daniel Amen
Tana Amen


39,90 lei

Clinica Mayo. Cancerul mamar

Clinica Mayo. Cancerul mamar

Lynn C. Hartmann
Charles L. Loprinzi


57,50 lei

Anatomia înotului

Anatomia înotului

Ian McLeod


49,00 lei

Livrare rapidă
Livrare în 24h

pentru comenzile date până în ora 12:00, în zilele lucrătoare, exceptând perioadele aglomerate de Sărbători legale.

Plată securizată
Plătești în siguranță

Acceptăm plata online cu cardul bancar sau poți achita coletul în momentul livrării.

Retur usor
Retur ușor

Ai dreptul să returnezi produsele în termen de 14 zile calendaristice de la primirea coletului.

Consiliere telefonică

Răspundem prompt! Sună-ne dacă ai nevoie de ajutor pentru a comanda de pe site-ul nostru. De luni până vineri (08:00 - 16:30) la 0734.738.924.

Cookie-urile ne ajută la îmbunătățirea serviciilor furnizate. Folosind serviciile noastre, sunteți de acord cu folosirea cookie-urilor.