Adulat de unii (un „Stalp al Cetatii”) si detestat de altii (un „Frankenstein al democratiei”), Ion Iliescu este un personaj, cu origini culturale multietnice controversate, care a marcat in toate felurile istoria contemporana a Romaniei, de la executia lui Ceausescu si Mineriade trecand la Declaratia de la Snagov, prin care se initia parcursul spre Uniunea Europeana si NATO.
Dar liber-cugetatorul declarat era, intre altele, si un mistic al gastronomiei. Un preparat preferat al lui era „crapul la carton” pe care il savura candva in portul Giurgiu. „Reteta implica un mod aparte de pregatire a crapului la cuptor, in tava de simigerie, asezat pe un carton gros, imbibat cu ulei si acoperit cu bulion, rosii, condimente, care se puneau si deasupra crapului, desfacut pe latime si acoperit cu o alta foaie de carton imbibat in ulei. Astfel, introdus in cuptor, crapul se cocea, fiind patruns atat de sus, cat si de jos de un sos deosebit de gustos”, a explicat Ion Iliescu, inclusiv in faimosul interviu din Playboy, in care apare pozat in papuci alaturi de un portret al lui Marilyn Monroe.
Povestea reala a acestei imagini simbolice, alaturi de o multime de alte detalii neconventionale din biografia primului presedinte al tarii de dupa 1989, se gaseste in acest volum!
