Mierea este o substanta magica, apreciata de mii de ani de catre oameni pentru dulceata sa, substantele nutritive pe care le contine si proprietatile ei medicinale. Colectarea mierii reprezinta una dintre cele mai vechi activitati umane cunoscute, iar apicultura urbana nu a fost nicicand mai populara - in prezent poti gasi stupi amplasati pe acoperisurile cladirilor sau in gradinile si parcurile din orase.
Mierea este unul dintre singurii indulcitori naturali din lume. De asemenea, ea contine nutrienti, enzime, minerale, antioxidanti si aminoacizi, de aceea este considerata un adevarat superaliment. Cartea mierii iti dezvaluie ce calitati deosebite are acest lichid desavarsit si cum il poti folosi la intregul sau potential - de la tratarea alergiilor la retete culinare, in curele pentru raceala si in retete cosmetice!
